Sangiovese – Gamla 2019
Le prix initial était : 20,62 €.3,71 €Le prix actuel est : 3,71 €.
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Informations techniques
| Producteur | Gamla |
| Variété | Sangiovese |
| Vintage | 2019 |
| Gradation | 15.5% |
| Format | 75 cl |
| Profil aromatique | Fruits rouges, épices, notes terreuses |
| Méthode de vinification | Fermentation en acier, macération sur les peaux |
| Pays | Italie |
| Taper | Vin rouge |
| Vieillissement | Quelques mois en fûts de bois |
| Type de fût | Fûts de chêne |
| Couleur | Rouge rubis |
| Température de service | 16-18°C |
| Consommation recommandée | À consommer dans les 5 ans |
| Accompagnement | Viandes rouges, fromages affinés |
Sangiovese Gamla provient à 100% de raisins Sangiovese vieillis pendant 12 mois en fûts de chêne français. Les vignes sont cultivées dans une zone qui va des rives de la mer de Galilée à la base du mont Hermon, à une altitude qui commence à partir de 400 m d’altitude jusqu’à 2100. Le sol est de composition volcanique et basaltique, le climat est assez tempéré étant donné la proximité du mont Hermon.
À l’examen visuel, il présente une couleur rouge rubis avec des reflets grenat. Le bouquet est rehaussé par des sensations fruitées de framboise, de cerise et de mandarine, avec des perceptions de pot-pourri, de notes terreuses et de cuir. Ce grand Sangiovese est moyennement corsé et structuré, avec un joli caractère variétal.
Un verre à combiner avec des plats de viande importants tels que des rôtis, des viandes braisées ou du gibier.
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