IGP Collines Rhodaniennes Syrah « Les Lézardes » 2021

Description

Description IGP Collines Rhodaniennes Syrah « Les Lézardes »

Propriété

Le domaine Rostaing est un acteur renommé dans la région des Côtes du Rhône, connu pour ses vins élégants et bien structurés. Il produit des vins issus d’un savoir-faire traditionnel combiné à une expertise moderne.

Vignoble

Situé dans la région des Collines Rhodaniennes, le vignoble bénéficie d’un climat méditerranéen tempéré avec des sols variés, favorables à la culture de la Syrah.

Vin

Ce vin rouge présente une intensité aromatique remarquable avec des notes de fruits rouges et d’épices. Sa robe est profonde, avec une belle brillance. La structure tannique est bien équilibrée, permettant un bon potentiel de garde.

Millésime

Le millésime 2021 a été marqué par des conditions climatiques idéales, assurant une maturité optimale de la Syrah avec une expression fruitée intense et une finesse remarquable.

Vinification et élevage

Les raisins sont vinifiés en cuves inox pour préserver la fraîcheur et l’expression du fruit. L’élevage est minimal, privilégiant la finesse et l’élégance du vin.

Assemblage

Liste des cépages : Syrah

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

• Robe : Dense, pourpre et brillante.
• Nez : Notes de fruits rouges mûrs, d’épices et une touche de poivre noir.
• Bouche : Tanins soyeux, belle longueur, équilibre entre fruit et structure.

Service

Servir à une température de 16-18°C. Peut accompagner des viandes rouges, des plats en sauce ou des fromages affinés.

Garde

Ce vin peut vieillir 5 à 8 ans, développant davantage ses complexités aromatiques.

Sous Région

Rhône

Appellation

IGP Collines Rhodaniennes

Cépage

Syrah

Couleur

Rouge

Degré

12